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A pitaya, também conhecida como fruta-do-dragão, é o fruto de várias espécies de cactos epífitos dos gêneros Hylocereus e Selenicereus, nativas de regiões da América Central e México, também cultivadas em Israel, no Brasil e na China. O termo "pitaia" significa "fruta escamosa". Existem três espécies, todas muito comercializadas pelos seus frutos, que lhes dão os nomes: a pitaia-branca (rosa por fora e branca por dentro), a pitaia-amarela (amarela por fora e branca por dentro) e a pitaia-vermelha (avermelhada por dentro e por fora). A planta da pitaia só floresce à noite (com grandes flores brancas), pelo que as suas flores abarcam o rol das várias plantas chamadas de flor-da-noite.
As pitaias de casca vermelha, particularmente, são grande fonte de vitamina A.
Pitaias são ricas em fibras e minerais, principalmente zinco e ferro. As vermelhas são ricas em ferro, as amarelas em zinco.
As sementes são pobres em gordura poliinsaturada, e as vermelhas em particular não possuem gordura saturada.[5]
Pitaias também possuem quantidades significativas de antioxidantes, que previnem os radicais livres.[carece de fontes]
Em Taiwan, diabéticos usam a fruta como substituto para o arroz como fonte de fibras.
Pitaia vermelha polpa branca
100g
Acido ascórbico (Vitamina C) 25.0 mg
Cálcio 6.0 mg
Calorias 40.1
Carboidratos 9.2g
Proteínas 0.15g
Fibra 0.3g
Fósforo 19.0 mg
Gorduras 0.1g
Ferro 0.4 mg
Niacina 0.2 mg
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A pitaya, também conhecida como fruta-do-dragão, é o fruto de várias espécies de cactos epífitos dos gêneros Hylocereus e Selenicereus, nativas de regiões da América Central e México, também cultivadas em Israel, no Brasil e na China. O termo "pitaia" significa "fruta escamosa". Existem três espécies, todas muito comercializadas pelos seus frutos, que lhes dão os nomes: a pitaia-branca (rosa por fora e branca por dentro), a pitaia-amarela (amarela por fora e branca por dentro) e a pitaia-vermelha (avermelhada por dentro e por fora). A planta da pitaia só floresce à noite (com grandes flores brancas), pelo que as suas flores abarcam o rol das várias plantas chamadas de flor-da-noite.
As pitaias de casca vermelha, particularmente, são grande fonte de vitamina A.
Pitaias são ricas em fibras e minerais, principalmente zinco e ferro. As vermelhas são ricas em ferro, as amarelas em zinco.
As sementes são pobres em gordura poliinsaturada, e as vermelhas em particular não possuem gordura saturada.[5]
Pitaias também possuem quantidades significativas de antioxidantes, que previnem os radicais livres.[carece de fontes]
Em Taiwan, diabéticos usam a fruta como substituto para o arroz como fonte de fibras.
Pitaia vermelha polpa branca
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Acido ascórbico (Vitamina C) 25.0 mg
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Fibra 0.3g
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Ferro 0.4 mg
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🏷 R$5
Publicado em: 14.07.2022
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A pitaya, também conhecida como fruta-do-dragão, é o fruto de várias espécies de cactos epífitos dos gêneros Hylocereus e Selenicereus, nativas de regiões da América Central e México, também cultivadas em Israel, no Brasil e na China. O termo "pitaia" significa "fruta escamosa". Existem três espécies, todas muito comercializadas pelos seus frutos, que lhes dão os nomes: a pitaia-branca (rosa por fora e branca por dentro), a pitaia-amarela (amarela por fora e branca por dentro) e a pitaia-vermelha (avermelhada por dentro e por fora). A planta da pitaia só floresce à noite (com grandes flores brancas), pelo que as suas flores abarcam o rol das várias plantas chamadas de flor-da-noite.
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Pitaias são ricas em fibras e minerais, principalmente zinco e ferro. As vermelhas são ricas em ferro, as amarelas em zinco.
As sementes são pobres em gordura poliinsaturada, e as vermelhas em particular não possuem gordura saturada.[5]
Pitaias também possuem quantidades significativas de antioxidantes, que previnem os radicais livres.[carece de fontes]
Em Taiwan, diabéticos usam a fruta como substituto para o arroz como fonte de fibras.
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Acido ascórbico (Vitamina C) 25.0 mg
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Gorduras 0.1g
Ferro 0.4 mg
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A pitaya, também conhecida como fruta-do-dragão, é o fruto de várias espécies de cactos epífitos dos gêneros Hylocereus e Selenicereus, nativas de regiões da América Central e México, também cultivadas em Israel, no Brasil e na China. O termo "pitaia" significa "fruta escamosa". Existem três espécies, todas muito comercializadas pelos seus frutos, que lhes dão os nomes: a pitaia-branca (rosa por fora e branca por dentro), a pitaia-amarela (amarela por fora e branca por dentro) e a pitaia-vermelha (avermelhada por dentro e por fora). A planta da pitaia só floresce à noite (com grandes flores brancas), pelo que as suas flores abarcam o rol das várias plantas chamadas de flor-da-noite.
As pitaias de casca vermelha, particularmente, são grande fonte de vitamina A.
Pitaias são ricas em fibras e minerais, principalmente zinco e ferro. As vermelhas são ricas em ferro, as amarelas em zinco.
As sementes são pobres em gordura poliinsaturada, e as vermelhas em particular não possuem gordura saturada.[5]
Pitaias também possuem quantidades significativas de antioxidantes, que previnem os radicais livres.[carece de fontes]
Em Taiwan, diabéticos usam a fruta como substituto para o arroz como fonte de fibras.
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